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家中摆放酒柜注意事项

发布时间:2019-01-10 16:24:26  浏览次数:

       当收藏的葡萄酒越来越多,很多葡萄酒爱好者便打算购买酒柜来储存葡萄酒。这时,你可能就要问了,应该买哪种酒柜呢?酒柜买回来后又该如何摆放呢?

  酒柜的选择主要取决于个人的喜好、审美观以及购买能力等因素。一般说来,优质酒柜具有恒温恒湿、避光、避震等特点。因此,优质酒柜似乎摆放在家中的任何位置都无大碍。然而,对于大多数普通酒柜来说,酒柜摆放是否恰当,还是会对葡萄酒的品质造成一定的影响。因此,我们需要对摆放酒柜的注意事项进行了解。

首先,满足以下条件的位置,均不宜摆放酒柜:

  1. 光照强烈

  2. 温度波动大

  3. 通风条件差

  《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)指出,光线会对葡萄酒的品质造成影响,过于强烈的光线会降低其品质,长时间的灯光照射都会令酒标褪色。因此,酒柜应该摆在避光的位置。此外,阳光照射的角度会随着季节变化发生改变,所以我们在摆放酒柜时也应将其考虑进去。

  英国《The Wine Doctor》杂志独家作者Chris Kissack表示,即使葡萄酒的储存温度与理想温度相差几度,也不会对葡萄酒的品质产生很大的影响。但是,当温度波动较大时,葡萄酒的品质就会大打折扣。因此,昼夜温差较大的地方,如阳台、门廊等,都不适宜摆放酒柜。

  另外,酒柜宜摆放于通风条件好的位置。大多数嵌入式酒柜的通风口在正面,因此可以摆放于任何位置。而独立式酒柜却不宜紧挨墙壁或者其他物体存放,应至少留出2英寸的空隙。

  当然,除了以上这些位置不适宜摆放酒柜外,您还是有许多其他的选择的!

  1. 酒窖

  不同类型葡萄酒,其侍酒温度也不尽相同。就拿甜葡萄酒来说,其理想侍酒温度在43华氏度左右,而酒窖的理想温度却在50到55华氏度之间,所以在酒窖里摆放一个酒柜也不失为一个好的选择。这样人们就可以拥有几瓶随时可以饮用的葡萄酒。

  但是要注意的是,酒柜产生的热量会影响酒窖内的温度,因此当酒窖没有制冷系统时,要确保酒柜所产生的热量不会对酒窖内的温度产生太大的影响。

  2. 厨房

  厨房是酒柜最常摆放的位置之一。这样,人们在做饭的时候也可以很方便地开酒。现在,市面上也有可以放在厨房的小型酒柜出售。

  3. 吧台

  吧台旁是摆放酒柜的绝佳位置,这样,您甚至都不用起身,就可以拿到一瓶葡萄酒。

  4. 餐厅

  当您和客人吃得正开心,突然没有酒了怎么办?如果将酒柜摆放在餐厅内,你可以马上拿出更多的酒,这样就不会让人扫兴啦!

  5. 起居室

  如果会客、娱乐、团聚等活动大多在起居室举行的话,就可以将酒柜放在起居室内。这时,不仅拿酒方便,而且酒柜还成了一种漂亮的装饰品。(编译/Shana)

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