恒温酒柜在酒窖里起到重要的作用

天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度，能够保证葡萄酒稳

定的条件陈放。而对于一般住宅而言，地下室的深度不够，有周边热

源的干扰，远远无法与天然酒窖相比，但可以利用设备来人工干预。

其实随着高科技发展，建立恒境控制系统，实现葡萄酒的储藏指标，

你可以将

酒窖设计

在任何地方！

酒窖的内装饰风格因人而异，

除了好

看，

还要考虑取放和管理方便，

欧洲的私人酒窖相对讲究配备记录藏

酒信息的管理软件，

每瓶酒进去之前都有扫码记录，

方便电脑随时搜

索得到

酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。但是不管是储酒酒窖还是酿酒酒窖，酒窖在建设的时候是一定需要一些设备的，这些设备包括酒窖空调、酒窖新风系统以及酒窖保温设备等

1、酒窖空调

  酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。

  空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎，切忌盲目选择。

2、保温设备

墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用聚苯板这样常见的保温材料。

3、酒窖新风系统

因为酒窖内需要长期保持新鲜、流动的空气，所以安装新风系统是很有必要的。新风系统是由风机、进风机、排风口及各种管道和接头组成。安装在吊顶内的风机通过管道与一系列的排风口相连，风机启动，柜体内形成负压，柜体内污染的空气经排风口及风机排向柜体外。柜体内新鲜空气便经安装在柜体上方的进风口进入柜体内。

酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。但是不管是储酒酒窖还是酿酒酒窖，酒窖在建设的时候是一定需要一些设备的，这些设备包括酒窖空调、酒窖新风系统以及酒窖保温设备等等。